Локальные продукты и характерные для Сочи ингредиенты — в современной ресторанной интерпретации. Рыба, морепродукты, томаты, зелень и южные акценты сохраняют связь с регионом, но раскрываются через новые сочетания и подачу.
Сорренто
Шеф-повар Андрей Обухов
Локальные продукты и характерные для Сочи ингредиенты — в современной ресторанной интерпретации. Рыба, морепродукты, томаты, зелень и южные акценты сохраняют связь с регионом, но раскрываются через новые сочетания и подачу.
Фестивальный сет
4026 ₽
Севиче из барамунди с цитрусом и винной икрой
Рулет из дорадо со спаржей и соусом бер-блан
Ризотто с тыквой и куриным суфле
Буше с карамельным кремом и хурмой
4026 ₽
Коктейль «Саут Хайбол» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 790 ₽
