Четыре подачи, объединённые одной идеей — показать, как выразительные продукты раскрываются через простые и точные сочетания. Свежесть, сливочность, солоноватые акценты и мягкий десерт складываются в цельную гастрономическую историю.
Моя Звезда by Novikov
Шеф-повар Антипов Антон Евгеньевич
Четыре подачи, объединённые одной идеей — показать, как выразительные продукты раскрываются через простые и точные сочетания. Свежесть, сливочность, солоноватые акценты и мягкий десерт складываются в цельную гастрономическую историю.
Фестивальный сет
4026 ₽
Огурец с муссом из феты и чёрной икрой
Карпаччо из креветки карабинерос
Лосось с соусом на основе белого вина и чёрной икрой
Панна-котта
4026 ₽
Коктейль «Грязный Манхэттен» с виски Дюарс 8 лет Кариббиан Смуз 950 ₽
